Ketika flu burung H5N1 mengancam ternak sapi perah, FDA AS langsung bertindak memberi kepastian publik. Hasil penelitian FDA menunjukkan bahwa pasteurisasi membunuh virus dalam susu. Jadi, susu pasteurisasi tetap aman dan bebas risiko kesehatan.

Ahli virologi dan keamanan pangan menyarankan tidak perlu panik. Mereka memastikan bahwa virus flu burung H5N1 sulit menular ke manusia lewat susu yang diproses dengan benar. Peternakan sapi perah di AS pun menjalankan protokol keamanan yang ketat, termasuk sterilisasi peralatan dan pemantauan kesehatan hewan yang teratur.

Pemerintah dan lembaga kesehatan terus memantau dan menginformasikan perkembangan terkini kepada masyarakat. Kerja sama dengan peternak memastikan pencegahan dan kontrol penyakit efektif di setiap tahap produksi susu. Ini menjamin konsumen mendapatkan susu yang aman dan berkualitas.

Kita harus mengikuti anjuran dari sumber terpercaya. Ini membantu menjaga kesehatan dan keamanan pangan kita, sekaligus mendukung industri susu yang esensial bagi ekonomi dan kehidupan kita.